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カテゴリ:未分類 2015/12/11

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平成27年度 はらから福祉会職員体制について

 

平成27年度は以下の所長・副所長体制となります。

本年度も、よろしくお願いいたします。

 


 

蔵王すずしろ
所 長:小石澤 邦彦
副所長:南條 剛
製造部長:平間 俊之
製造部長:遠藤 克弥
 
びいんず夢楽多
所 長:遠藤 正好
副所長:高橋 健太郎
 
ふきのとう村田
所 長:本木 仁
副所長:太田 恵
 
登米大地
所 長:佐藤 弘志
副所長:小山 美香
 
えいむ亘理
所 長:我妻 時彦
副所長: 水戸 敬子
製造部長:小川 桂司
 
はたまき手づくりの里
所 長:太田 幸二
副所長:横山 孝寿
 
くりえいと柴田
所 長:遠藤 路子
副所長:菊地 光博
製造部長:高野 幸栄
製造部長:高橋 祐一
 
みお七ヶ浜
所 長:高野真美
副所長:加藤 直己
 
法人本部
理事長:武田 元
法人事務局長:砂金 正博
総務部長:砂金 正博(兼務)
経理部長:武田 茂子
就労支援部長:小石澤 邦彦(兼務)
生活支援部長:久田 公子
営業部長:平野 博幸
品質管理部長:佐藤 昭
 
働く研究所
所 長:小石澤 邦彦(兼務)
副所長:高橋 祐一(兼務)
 
カレッジ構想検討委員会
委員長:株木 孝尚
副委員長:太田 幸二(兼務)

カテゴリ:未分類 2015/03/31

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はらから福祉会 年末年始の事業所休業について

はらから福祉会の各福祉サービス事業所は

 平成26年12月28日(日)から
 平成27年1月5日(月)まで
 
お休みとなります。
 
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
 
 

カテゴリ:未分類 2014/12/13

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さんまの蒲焼きが改良されました。

 七ヶ浜町にある「みお七ヶ浜」が、開所当時の「豆腐づくり」から事業変更し、一年が経とうとしています。みお七ヶ浜が、利用者工賃の安定のために水産加工品を中心とした惣菜事業に切り替えたのは、平成25年の夏の初めのことでした。真空低温調理による惣菜づくりや水産加工品を製造し、販売しております。
 
 今回、みお七ヶ浜で製造している商品のひとつである、「さんまの蒲焼」をリニューアルすることになりました。はらから福祉会が、「さんまの蒲焼」を販売するようになって2年近くになります。これまでも多くの得意先に納品することができていましたが、一方でお客様から様々なご指摘をいただくこともあり、柱となる商品となることができませんでした。
 
 お客様からご指摘をいただいた中で、多かった点は油っぽいところ(旧商品は油で揚げていたタイプ)であり、本来の蒲焼の味が味わえないご意見が寄せられました。それで、次の改良点を新しい「さんまの蒲焼」に加えてみました。
 
●さんまを焼いてから味が染み込むよ うに、タレをまぶしながらじっくり 加熱する
 
●見た目を改善するために焼き目をつける
 
●さんまの骨をすべて抜かないことで、本来の魚の食感を引き出す
 
 こうした改良点を加えつつ、宮城県産の脂ののったさんまを使い、食品添加物も使用していない、おいしくて安全な商品となっております。
 
図6j 図2
パッケージ 盛り付けてみました。(水菜、紅ショウガ、海苔等は商品に含まれません)
 
 ぜひ、リニューアルした「さんまの蒲焼」をさらにおいしく召し上がっていただきたいと思います。それで、この「さんまの蒲焼」を実際に丼ぶりにしてみました。(写真をご覧ください)この丼ぶりの作り方として、適量の御飯に水菜を敷き詰めます。そして「さんまの蒲焼(3枚入り)」2枚を3等分に切り丼ぶりに載せます。そして最後に刻み海苔やゴマをトッピングして、紅生姜を添えることができます。蒲焼のタレ自体は、少し甘口となっていますので、辛い物が好きな方は七味をさらに加えてもいいでしょう。
 
 みお七ヶ浜の惣菜事業では、さんま以外にも、塩釜のマグロを使った「マグロカツ」や仙台発の「牛タンコロッケ」、お馴染みの味が染込んだ「とろたま」などもおすすめです。こうした商品もより安全でおいしい惣菜を目指し、日々製造に取り組んでいます。
 
 平成26年の土用の丑の日は、7月29日だそうです。待ちきれない方は、一足先に「さんまの蒲焼」を食べてみるのはいかがでしょうか。さんまを食べることの効能を調べてみますと、さんまにはアミノ酸がたくさん含まれているそうです。加えて、高血圧や動脈硬化の予防ともなるようです。ぜひ土用の丑の日の前後で、新しくなった「さんまの蒲焼」を食べて、今年の夏を乗り切りませんか。
 
商品は、はらから福祉会の本部や各施設でお求めになることができます。ぜひ一度ご賞味ください。
 

カテゴリ:未分類 2014/06/07

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はらから福祉会 新年度体制について

 平成26年度のはらから福祉会の主な体制は次のとおりとなります。本年度もどうかよろしくお願い申し上げます。
 
 平成26年度のはらから福祉会の主な体制は次のとおりとなります。本年度もどうかよろしくお願い申し上げます。
 
【法人本部】
  理 事 長    武 田 元
  総務部長     砂金 正博
  就労支援部長 小石澤邦彦 
  営業部長     佐 藤 昭
  経理部長     武田 茂子
  生活支援部長 久田 公子
 
【蔵王すずしろ】
  所   長    平間 俊之
  副 所 長    南 條 剛
  製造部長     遠藤 克弥
【びいんず夢楽多】
  所   長    遠藤 正好
  副 所 長    高橋健太郎
 
【ふきのとう村田】
  所   長    本 木 仁
  副 所 長    太 田 恵
  製造部長     高橋 正勝
 
【登米大地】
  所   長    佐藤 弘志
  副 所 長    小山 美香
 
【えいむ亘理】
  所   長    我妻 時彦
  副 所 長    水戸 敬子
  製造部長     小川 桂司
 
【はたまき手づくりの里】
  所   長    太田 幸二
  副 所 長    横山 孝寿
 
【くりえいと柴田】
  所   長    高橋 祐一
  所長代理     遠藤 路子
  副 所 長    菊地 光博
  製造部長     高野 幸栄
 
【みお七ヶ浜】
  所   長   岩渕 博幸
  副 所 長   高野 真美
 

 

カテゴリ:未分類 2014/04/05

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